香糯小南瓜

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Haxx0220
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秋天是金黄色的，是丰收的，我们在菜场见到的秋就是那些漂亮的南瓜和饱满的玉米了，今天我们家餐桌上的秋便也是这可爱的小南瓜！

香糯小南瓜的用料

南瓜 适量 水磨糯米粉 适量
白砂糖 适量 奶粉 少量

香糯小南瓜的做法

香糯小南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，切小块，上锅蒸熟。
香糯小南瓜的做法图解2

步骤2

蒸熟南瓜去皮压成泥（南瓜皮不要浪费，直接吃掉），和材料们和个影。
香糯小南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜泥加入奶粉，白砂糖，糯米粉和成稍硬的面团。
香糯小南瓜的做法图解4

步骤4

面团分成剂子，在掌心搓成比乒乓球稍大的圆形。
香糯小南瓜的做法图解5

步骤5

用勺柄在面团上压上南瓜样的痕迹，把面团轻轻压扁。
香糯小南瓜的做法图解6

步骤6

顶端插一个葡萄干。
香糯小南瓜的做法图解7

步骤7

蒸屉上刷一层薄油，冷水上锅放上小南瓜，开锅后蒸15分钟。
香糯小南瓜的做法图解8

步骤8

蒸熟后水蘸凉开水后取出小南瓜。这样香糯小南瓜完成了，可爱吧？！

香糯小南瓜的烹饪技巧

1.南瓜蒸后水分较多，所以和面不需加水。2.为得到奶香放了奶粉，也可不放。不能用牛奶，理由同前一条。3.最后取南瓜时一定要蘸水，不然南瓜会粘在手指上，如此就破坏了南瓜的外形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 Haxx0220 编写，未经授权不得转载

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