电饭煲蛋糕

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电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 适量
牛奶 适量 白砂糖 4勺
泡打粉 适量

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋清和蛋黄分开！（不然很难打哦！）
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋清要用打蛋器哦！不然打的你不要不要的！第一次将蛋清打到有点泡沫状加一勺白砂糖！第二次打到细腻状加一勺白砂糖！（图为第二次）
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

图为打好的蛋清！（容器倒扣都不会掉！）
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

将筛好并加有泡打粉的面粉倒入蛋黄中（泡打粉只要一点点）再加入适量牛奶左右搅拌至蛋黄糊（如果觉得稀可以再加面粉反之加牛奶）
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

将打好的蛋清倒入蛋黄糊中（先倒一半蛋清倒入蛋黄糊中搅拌均匀然后再把剩余的倒入蛋黄糊中）
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭煲先热一下 等跳到保温处在电饭煲壁涂满油倒入蛋黄糊再斟一下 盖上盖子按下煮饭键 2分钟后到保温处用湿毛巾盖住出气口 20分钟后再按下煮饭键（拿掉毛巾）跳到保温处再用湿毛巾盖住出气口 20分钟后打开倒扣就好了！
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

最后的蛋糕！

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

用无水的容器哦！要把蛋清 蛋黄分开哦！蛋清一定要打到像奶油一样（容器倒扣都不会掉）面粉和牛奶不要稀就好了！泡打粉只要一点点哦！其他好像没有要注意的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 Ozzzq 编写，未经授权不得转载

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