番茄豆腐蛋花汤

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番茄豆腐蛋花汤的用料

西红柿 北豆腐
鸡蛋 香菜
番茄酱 白糖
葱姜

番茄豆腐蛋花汤的做法

番茄豆腐蛋花汤的做法图解1

步骤1

豆腐切块，我切的有点大了。。放冰箱恒温里冻几个小时会比较好切不容易碎
番茄豆腐蛋花汤的做法图解2

步骤2

西红柿切块，切大点不会煮的烂掉
番茄豆腐蛋花汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，尽量打的散容易出蛋花，但是别打的发了哈。
番茄豆腐蛋花汤的做法图解4

步骤4

油热后，葱姜入油 加入西红柿，盐和十三香，炒到西红柿脱皮，大概四五分熟
番茄豆腐蛋花汤的做法图解5

步骤5

倒入热水，盖锅煮两三分钟倒入豆腐 ，水没过豆腐，再加番茄酱和少量糖，量适个人口味定
番茄豆腐蛋花汤的做法图解6

步骤6

中小火炖，开锅后倒入鸡蛋小心搅动，小火两三分钟关火加入香菜，用 锅里的热量蒸出香菜的味道即可。

番茄豆腐蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 了了来了 编写，未经授权不得转载

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