蒜茄子

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大宝贝大
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蒜茄子的用料

茄子 2个 大蒜 适量
盐 适量 味精 适量
香菜 适量

蒜茄子的做法

步骤1

茄子洗好上火蒸熟，这时候可以准备作料

步骤2

蒜，做成蒜泥，做蒜泥的时候要把盐一起（喜欢咸点的盐就多加点）味精加到蒜泥里搅拌均匀，香菜洗好切碎备用
蒜茄子的做法图解3

步骤3

这个时候茄子熟了要吧茄子凉透了，凉透的茄子整个的从中间竖着掰开（从上到下不要掰太大口一会放料哦）掰开的茄子把大蒜放里面包裹好再把香菜撒蒜泥上就可以了，非常好做的凉菜做好了放冷藏待2到3小时就好了

蒜茄子的烹饪技巧

这个都是熟的可以直接吃，放冷藏待几小时味道会更好，食材可多可少，看你自己的口味，嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 大宝贝大 编写，未经授权不得转载

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