炸带鱼

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Marry-mei
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去朋友家聚餐，她老公是大厨出身，我就拿着小傻瓜机不停地拍，不停的问，原来我的黑暗料理错误那么多~~好好跟大厨学学，这鱼怎样炸的鲜嫩！

炸带鱼的用料

带鱼 600g 油 适量
盐 适量 葱花 适量
生姜 适量

炸带鱼的做法

炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净肚里切段，放盐、葱花、生姜拌匀腌制30分钟
炸带鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉
炸带鱼的做法图解3

步骤3

最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀
炸带鱼的做法图解4

步骤4

热锅倒油，7成热的时候放入带鱼段
炸带鱼的做法图解5

步骤5

带鱼浮起，两面泛黄即可，这样做出来的鱼很嫩

炸带鱼的烹饪技巧

最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

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