【无糖】老式桃酥

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lura1106
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家人们向来喜欢吃桃酥，之前总是在超市买，有了烤箱就想为他们做一次，中年人讲究健康饮食，所以糖换成了木糖醇，油是玉米油，还没等到桃酥凉透，就被一扫而光。这种成就感不是能用语言形容的。

老式桃酥的用料

普通面粉 230g 木糖醇 65g
玉米油 110g 鸡蛋 50g
泡打粉 2.5g 小苏打 1.5g
白芝麻 适量 核桃 适量
全蛋液 适量 杏仁片 适量

老式桃酥的做法

【无糖】老式桃酥的做法图解1

步骤1

核桃放烤箱烤一会儿，160度烤大约五分钟左右。
【无糖】老式桃酥的做法图解2

步骤2

烤好后放保鲜膜里面，用擀面杖擀碎
【无糖】老式桃酥的做法图解3

步骤3

面粉，泡打粉，小苏打过筛
【无糖】老式桃酥的做法图解4

步骤4

鸡蛋里放入木糖醇，玉米油，搅拌均匀
【无糖】老式桃酥的做法图解5

步骤5

倒入过筛的粉类，搅拌均匀
【无糖】老式桃酥的做法图解6

步骤6

倒入白芝麻，核桃碎
【无糖】老式桃酥的做法图解7

步骤7

全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的，此时烤箱预热，180度
【无糖】老式桃酥的做法图解8

步骤8

将面团在手掌中团圆
【无糖】老式桃酥的做法图解9

步骤9

摆在烤盘上，压扁
【无糖】老式桃酥的做法图解10

步骤10

依次压好所有面团，表面刷全蛋液，上面撒上适量杏仁片，放入预热好的烤箱里，中层，大约20分钟
【无糖】老式桃酥的做法图解11

步骤11

烤好啦！成品～

老式桃酥的烹饪技巧

桃酥的大小根据个人喜好来做，我家喜欢吃大个儿的，所以做的大，这也烤了两回，时间根据自家烤箱定，只要表面上色就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 lura1106 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤

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