小妹家常菜之六：酸甜辣猪手

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梁凉7879
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小妹家常菜之六：酸甜辣猪手的用料

猪手 1个 白醋，鸡精，盐，白糖，指天椒 适量

小妹家常菜之六：酸甜辣猪手的做法

小妹家常菜之六：酸甜辣猪手的做法图解1

步骤1

猪手先用热水煮开再用冷水浸，捞起待用，油热下白蒜数粒，姜几片，辣椒一起下锅炒呛后下猪手，炒至猪手紧缩这个要花点时间经常翻炒，然后下调味料，口味调到酸甜适中后加水没过猪手，煮开后转至砂锅焖，大火焖开转中火，喜欢有嚼劲的不要焖太久。
小妹家常菜之六：酸甜辣猪手的做法图解2

步骤2

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小妹家常菜之六：酸甜辣猪手的做法图解3

步骤3

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小妹家常菜之六：酸甜辣猪手的烹饪技巧

大锅炒好后转沙锅焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 梁凉7879 编写，未经授权不得转载

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