奶油炖鸡

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水番雨辰化十
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偶然看到电视里有人做，就想着自己一定要试试，结果很满意，味道很浓郁。

奶油炖鸡的用料

鸡腿 一个 蘑菇 六朵
洋葱 半个 土豆 一个
盐 适量 黑胡椒 适量
清酒 适量 黄油 适量
淡奶油 100ml 淀粉 适量

奶油炖鸡的做法

奶油炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，用盐，黑胡椒，一点点清酒，淀粉淹半个小时。洋葱切小粒。土豆去皮煮熟，压成土豆泥备用。蘑菇去蒂洗净。
奶油炖鸡的做法图解2

步骤2

黄油入锅融化，鸡腿裹淀粉，入锅煎至金黄。
奶油炖鸡的做法图解3

步骤3

加入洋葱粒，蘑菇，清酒，谈奶油，盐，黑胡椒，大火煮开，小火炖十分钟，收汁。
奶油炖鸡的做法图解4

步骤4

装盘，蘑菇垫底，土豆泥，鸡腿，最后撒上欧芹点缀。

奶油炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 水番雨辰化十 编写，未经授权不得转载

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