椰蓉地瓜圆

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这道菜其实全部是自己乱来弄得，多少克不太准确，因为自己随便放的，只能大概一下。没想到做出来获得了一致好评，就想传上来跟大家分享一下。

椰蓉地瓜圆的用料

糯米 100g 地瓜 一个
木薯粉 100g 玉米淀粉 100g
糖 1勺 椰蓉 一勺
椰汁 看情况加

椰蓉地瓜圆的做法

步骤1

先把地瓜（番薯）洗一洗裹上一层纸，纸要打湿，放在盘子里，盘子里放一点水，放进微波炉烤8分钟，4分钟翻一次面

步骤2

接着把糯米粉一半用开水烫熟，把其他粉粉和糖加进去混合，记住不要加水，只是混合

步骤3

地瓜出微波炉，剥掉皮，整个放进粉里面混合，太干加点椰汁，太湿加点木薯粉
椰蓉地瓜圆的做法图解4

步骤4

把地瓜粉团揉成一个个大拇指大小的圆子放在盘子里，盘子抹一点点油上火蒸，蒸的时候圆子会长大，不要放太近，蒸10几分钟就好

步骤5

拿出来滚上椰蓉就好了

椰蓉地瓜圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 爱吃东西的菜 编写，未经授权不得转载

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