香葱苏打饼干

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香葱苏打饼干的用料

温牛奶 60g 酵母 3g
黄油 30g 低筋面粉 150g
细砂糖 3小匙 细盐 1/4小匙
鸡精 1/2小匙 香葱碎 30g
色拉油 少许 高筋面粉 少许

香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法图解1

步骤1

准备所需材料
香葱苏打饼干的做法图解2

步骤2

先将温牛奶 (不超过30度)与酵母混合 使酵母与牛奶完全融合
香葱苏打饼干的做法图解3

步骤3

黄油切小块,隔温水化成液态
香葱苏打饼干的做法图解4

步骤4

将低筋粉 细砂糖 盐 鸡精 苏打粉混合均匀后加入温牛奶及黄油
香葱苏打饼干的做法图解5

步骤5

先用橡皮刮刀拌匀 再用双手混合成面团
香葱苏打饼干的做法图解6

步骤6

揉至光滑面团 加入切碎的香葱
香葱苏打饼干的做法图解7

步骤7

待香葱碎充分混入面团后 将面团盖上保鲜膜,静置30分钟松弛。
香葱苏打饼干的做法图解8

步骤8

案面上撒少许高粉防粘 将面团擀成2mm厚的面片
香葱苏打饼干的做法图解9

步骤9

切割面片 然后摆放在刷色拉油的拷盘上,预留空隙 用餐叉插一些小孔 静置约10分钟。
香葱苏打饼干的做法图解10

步骤10

烤箱170度预热 上下火烤约15分钟。出炉即可

香葱苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-11

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