茄汁牛楠面

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茄汁牛楠面的用料

西红柿 2个 蕃茄酱 2勺
牛楠 250g 西兰花或青菜
洋葱 盐
白胡椒粉

茄汁牛楠面的做法

茄汁牛楠面的做法图解1

步骤1

将四分之一个洋葱切丁，2个西红柿（烫去皮）切丁末（或料理机打成糊）
茄汁牛楠面的做法图解2

步骤2

热锅六成油温放入洋葱末炒香，加入西红柿糊煸炒3分钟，再加入蕃茄酱2勺共同炒成汁液
茄汁牛楠面的做法图解3

步骤3

西红柿汁液加半碗水，调入少许盐，白胡椒粉熬煮3分钟装入面碗
茄汁牛楠面的做法图解4

步骤4

单独用开水煮熟面条，捞出放入蕃茄汁面碗中。牛楠提前煨煮熟（在此不详情介绍，生牛肉汆水后放生姜、花椒、八角、山柰、生抽、盐共同煨煮40分钟），再加入开水氽水的西兰花或青菜。营养美味的茄汁牛楠面完成！

茄汁牛楠面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 玲珑滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 午餐 晚餐

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