避风塘炒虾

6400 浏览 7 收藏
收藏
晓筑夜雨
晓筑夜雨
＋ 关注

避风塘炒虾的用料

虾 1斤 面包糠 200g
盐 2勺 白酒 2勺

避风塘炒虾的做法

步骤1

鲜虾剪去虾枪，沿背部剪约2厘米的口子，去掉虾脑和虾线。这步双手操作，没法照相。
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

打理好的虾加高度白酒和盐码味半小时。
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

锅内热油，下虾大火炸5分钟，然后中火炸5分钟。
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

捞起沥油，然后把油温升高，重新入锅复炸1分钟，保持表皮酥脆。
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

虾油舀出来，锅内留少许底油，放入面包糠，小火翻炒数秒。
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

面包糠微黄时，加入炸好的虾翻炒，用盐调味。
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

成品图。又香又酥脆，孩子很爱吃。

避风塘炒虾的烹饪技巧

1.海鲜用白酒码味，祛腥又增鲜。2.炸虾时可以多放油，炸完虾的油很香，炒菜凉拌都可以。3.炒面包糠时火要小，不然，一会儿就糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 晓筑夜雨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

避风塘炒虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

避风塘炒虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 避风塘炒虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 避风塘炒虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活