西红柿鸡蛋面

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Ada相濡以沫
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记得以前在外面工作的时候总觉得外面的东西很好吃，就算家里做的再好吃都不会觉得好吃。那时1碗西红柿鸡蛋面都会吃的很香。满满一大碗都会被我干掉。自从结婚到现在孩子都两岁了一直在家生活，但还是依然向往外面的生活。虽然以前在外面辛苦、累，但每天过的都是蛮充实的。现在不比以前单身想做什么就做什么，现在更多了一份责任。尤其像我们这种远嫁他方的人现在格外是想家。也许现在的我正在逃避什么吧......

西红柿鸡蛋面的用料

碱水面 1碗 西红柿 2个
土鸡蛋 2个 油 适量
盐 适量 小葱 3根
生姜 1片 大蒜籽 3瓣

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备好所用食材吧。
西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

西红柿切块，鸡蛋加3ml清水朝一个方向用筷子搅拌好。姜蒜刀背拍下切末，小葱切末。
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

热锅倒油待油热后先把鸡蛋热倒进去炒炒好后成碗内待用。
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

另外再倒适量油待油热后把切好的姜蒜放进去炒出香味。
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

倒进西红柿炒。
西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

西红柿炒到变软出汁水后倒进炒好的鸡蛋翻炒几下。
西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

另起一锅，这时就要提前把水烧开下面条煮熟。
西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

加适量水烧开盖盖稍微焖煮一会儿。
西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

加适量盐进去。（这时放的盐要比平时炒西红柿鸡蛋时要多一些，因为等会儿要把西红柿鸡蛋加汤水直接浇在面条上面吃的）
西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

最后加葱花进去。
西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤11

煮好的面条成在碗内，把西红柿鸡蛋加汤汁直接浇在面条上面，吃时直接搅拌。（喜欢吃酸的朋友可以再加适量醋进去哦）

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

无.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载

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