蟹黄饺子

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小白手造
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蟹黄饺子的用料

猪肉馅 500g 大闸蟹（母） 1只
蟹黄酱 100g 小麦面粉 300g
姜末 2勺 香葱末 1小碗
盐 5g 老抽 1勺
白胡椒粉 少许 蚝油 3勺
香油 3勺 调和油 2勺
水 50ml

蟹黄饺子的做法

步骤1

大闸蟹拆肉拆黄剁碎，放入肉馅中，加姜末，加盐，酱油，蚝油，盐，蟹黄酱，胡椒面拌匀，分几次打入水，搅匀，加香油和食用油调匀，放冰箱冷冻保存

步骤2

和面，醒半小时，擀皮

步骤3

把馅从冰箱取出搅匀，放入香葱碎拌匀就可以包了

步骤4

包好后放入锅中煮熟开吃

蟹黄饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载

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