鲜蘑土豆片

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鲜蘑土豆片的用料

鲜蘑 一大把 土豆 一大个
植物油 10ml 生抽 10ml
耗油 3ml 盐 5g
葱花切段 适量 蒜切片 适量

鲜蘑土豆片的做法

鲜蘑土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净切薄片，清水泡出淀粉；鲜蘑洗净撕成小扇
鲜蘑土豆片的做法图解2

步骤2

鲜蘑用水焯八分熟，捞出备用
鲜蘑土豆片的做法图解3

步骤3

热锅下油，爆香葱蒜，下十三香，生抽
鲜蘑土豆片的做法图解4

步骤4

入土豆片翻炒，不要让土豆片粘锅，炒到八分熟下鲜蘑，放少量清水
鲜蘑土豆片的做法图解5

步骤5

翻炒两分钟，下盐，可以出锅了，撒上点葱花点缀，收工

鲜蘑土豆片的烹饪技巧

用清水泡土豆片可以把多余的淀粉弄出去，省的炒的时候粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 小北的童话 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 中国菜

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