营养排骨汤

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营养排骨汤的用料

排骨 400g 白萝卜 1个
莲藕 1个 玉米 1个
盐 适量 姜 适量
白醋（或料酒） 少许 胡椒粉 少许
香菜 适量

营养排骨汤的做法

营养排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。
营养排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗净，用清水泡半个小时左右，中途可以换一次干净的水。
营养排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中放入水和排骨，烧开后，再煮两到三分钟，把排骨中的血水煮出来，这样煲出来的汤才干净哦！把煮好的排骨撇去漂浮物，洗干净备用！
营养排骨汤的做法图解4

步骤4

在煮排骨的时候我们可以准备其他食材额，玉米、藕、白萝卜切好备用。
营养排骨汤的做法图解5

步骤5

锅中倒少量的油，放入姜片，排骨倒入锅中炒香。这样煲出来的汤更香额！
营养排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨炒香后，锅中放入足量的水，滴几滴白醋或者一勺料酒，大火烧开后，放入除香菜外的其他食材。煮开后，将大火转小火煲两小时左右。
营养排骨汤的做法图解7

步骤7

煲好后加入少量鸡精提鲜即可，最后加上我喜欢吃的香菜就可以开始品尝了哦！

营养排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 兔子lp 编写，未经授权不得转载

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