老表土鸡汤

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老表土鸡汤的用料

袁州土鸡一只 1750克 大葱白 4段
姜 4片 大枣 若干
枸杞 若干

老表土鸡汤的做法

步骤1

土鸡洗净，控水；

步骤2

入开水锅中焯2分钟，捞出；

步骤3

另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开；

步骤4

转小火炖一小时，捞出葱姜弃之；

步骤5

添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟；

步骤6

起锅前调入适量盐即可。

老表土鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 小豆幸福的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 江西菜 炖 香 午餐

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