赣南棉花糕

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赣南棉花糕的用料

晚米 适量 鸡蛋清 适量
白砂糖 适量 干酵母 适量
苏打粉 适量

赣南棉花糕的做法

步骤1

将晚米浸泡6小时，用清水清洗沥干，加水，磨浆、挤干。

步骤2

取1/10加水熬成稀浆，冷却后与湿粉团擦搓。

步骤3

加入蛋清，苏打粉拌匀，将兑好的糕浆匀入磨具内蒸12分钟即成。

赣南棉花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 小豆幸福的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 江西菜 蒸 甜 中国菜

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