詩山糖粿

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    “每年冬至，诗山镇的家家户户便会制作糖粿，这个习俗已经流传了上百年。”每到冬至，家家戶戶便会提前一天开始浸泡糯米，第二天早早起来用石磨磨米浆。冬至是小孩们最开心的日子，这天，他们可以吃到甜蜜的花生糖粿。吃了花生糖粿，就又长大一岁啰！要更懂事！”原来，在诗山的传统习俗中，过

詩山糖粿的用料

糯米粉 500g 紅糖
金橘 陳皮
香蕉油

詩山糖粿的做法

步骤1

将糯米粉加水进行搓压，直至有一定黏性，搓成小颗的圆粒；     将水、花生油、红糖、金橘、陈皮、香蕉油一起置入锅中煮沸，时长约5分钟；     .将搓好的圆粒放入锅中，浮起时即熟；捞起装盘，撒上花生米、葱花即可。

詩山糖粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

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