糖桂花

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飞翔的西瓜爱喝粥
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家楼下有两种桂花，金桂花和银桂花，实在是香，就想着做糖桂花，又可以包汤圆，又可以做桂花糕，说干就做。

糖桂花的用料

新鲜桂花 能采多少算多少 白糖 根据花量
盐 2勺

糖桂花的做法

糖桂花的做法图解1

步骤1

楼底下的桂花树，采吧
糖桂花的做法图解2

步骤2

颜色深的是金桂花，浅的是银桂花，在盐水中泡半小时，爬虫消毒，不要过分搅拌以免花被搅坏了。
糖桂花的做法图解3

步骤3

多洗几次，用漏勺把杂质过滤干净，我洗了七八次，用网篼风干，不能晒，否则就没桂花香味了。
糖桂花的做法图解4

步骤4

一层桂花，一层白糖，用擀面杖压实，侧面图还不错吧。最下面是桂花，最上面是糖。
糖桂花的做法图解5

步骤5

压好常温放十天。
糖桂花的做法图解6

步骤6

10天之后的成品图，发光发亮，香喷喷，甜蜜蜜。

糖桂花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 飞翔的西瓜爱喝粥 编写，未经授权不得转载

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