微波炉酸奶蛋糕

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做了两次才成功～来吧

微波炉酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 酸奶 100ml
低筋面粉 3勺 柠檬汁 3勺
糖 2勺 瓜子仁
蔓越梅干

微波炉酸奶蛋糕的做法

微波炉酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材吧～

步骤2

把蛋清和蛋黄分开，在蛋清里加入三勺柠檬汁，再放一大勺白糖，这样子比较容易打发～

步骤3

把蛋黄放到酸奶里，加入三勺蛋糕低筋面粉～

步骤4

蛋白打发到泡沫状，直到蛋白粘在打蛋器上就好了。然后把酸奶蛋黄面粉搅拌均匀，直到没有结块，成为面糊

步骤5

把蛋白分三次放入面糊中，上下拌，不要转圈搅拌，这样会影响打发效果的～就像炒菜那样就可以了

步骤6

搅拌好之后可以加入瓜子仁和蔓越梅～随自己口味就好啦

步骤7

放入容器，别太满，一半就好了，然后放到微波炉叮～
微波炉酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

别太着急拿出来，不然骤冷会使它回缩～或者拿出来之后找个盖子盖上，或者把容器倒扣在桌子上
微波炉酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

好啦～～我是直接用打蛋白的碗…自动忽略一下旁边的那些…

微波炉酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 aiYJL-坚持不懈百折不挠的去减肥 编写，未经授权不得转载

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