小鸡烧果子

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小鸡烧果子的用料

低筋面粉 100克 炼奶 100克
鸡蛋 1个 豆沙馅 适量

小鸡烧果子的做法

小鸡烧果子的做法图解1

步骤1

在 100克原味炼乳中加入蛋黄一个，轻轻拌匀。
小鸡烧果子的做法图解2

步骤2

加入过筛的低粉拌匀成面团，冷藏30分钟后回温分割成9一个；面皮包入一般分量的豆沙馅，收口朝下。
小鸡烧果子的做法图解3

步骤3

用虎口处捏出身形，再捏出嘴巴的形状，我还用剪刀剪了小翅膀；170℃烘烤15分钟左右，至嘴巴和脑袋顶部上色。待凉后用牙签挑巧克力液装饰。

小鸡烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

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分类： 烤 下午茶 西点 甜 烘焙

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