山药萝卜排骨汤

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山药萝卜排骨汤的用料

排骨 500g 胡萝卜 1根
白萝卜 200g 山药 200g
盐 3勺 花椒
葱段 姜片

山药萝卜排骨汤的做法

山药萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

将小排骨洗净焯水，捞出后用清水再次洗净，备用。

步骤2

白萝卜切滚刀块，放入热水中焯约30秒，备用。
山药萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜、山药切滚刀块，香菇洗净切块，备用。

步骤4

锅中放入清水，放入葱段，姜片。再次放入焯好的排骨并加少许白醋。大火炖煮30分钟，水开后，改小火炖30分钟至排骨软烂。将切好的胡萝卜，山药，白萝卜，香菇依次放入锅中炖煮至汤锅再次沸腾，改小火炖煮，炖煮约30分钟，放少许盐即可出锅。

山药萝卜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 我的青春被物理老师坑了 编写，未经授权不得转载

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