宁夏风味红烧茄子

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zhuling1988316
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老公最爱吃的，每次去公婆家必点，后来自己学会了做给他吃，希望家的感觉更好。

宁夏风味红烧茄子的用料

圆茄子 一个 青椒 一根
西红柿 一个 盐 少许
豆油 一小碗 蒜 少许
五香粉 少许

宁夏风味红烧茄子的做法

步骤1

茄子去皮，切滚刀块。青椒取芯切块，西红柿去皮切成碎块，蒜切碎末备用。

步骤2

热锅放油，油热后，放蒜炒出香味，先放茄子翻炒至均匀受热并金黄色，茄子吸油所以多放些食用油，豆油是可以的。茄子变色加入青椒西红柿共同翻炒。

步骤3

五分钟左右，放盐，五香粉等。翻炒至西红柿成泥，茄子看着松软透明即可出锅

宁夏风味红烧茄子的烹饪技巧

非常简单的家常菜，特别香，适合白领下班做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 zhuling1988316 编写，未经授权不得转载

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