蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋

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蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋的用料

鸡胸肉 500g 芦笋 12根
口蘑 200g 蕃茄 1个
切达芝士 100g 千层面皮 6张
盐 适量 黑胡椒粉 适量
生姜 适量 大蒜 3头
辣椒粉 1茶匙 白葡萄酒 1汤匙

蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋的做法

蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋的做法图解1

步骤1

鸡胸肉剁碎，姜、蒜瓣剁碎，将所有调味料调入鸡荣，搅拌均匀。
蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋的做法图解2

步骤2

方形深烤盘刷油，垫上烘焙纸，依次铺上过水千层面皮，切片蘑菇，鸡肉馅，芝士碎，并重复。
蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋的做法图解3

步骤3

在最后一层面皮上散满芝士和剩余的蘑菇，切片的蕃茄，盖上锡纸。入烤箱180度烤35分钟。20分钟时换个方向。最后将锡纸去掉，铺上芦笋，撒上盐和黑胡椒粉烤10分钟即可。

蘑菇鸡肉千层面配烤芦笋的烹饪技巧

在最后10分钟去掉锡纸，加上芦笋，可以使表面形成脆皮，同时将芦笋烤得恰到好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 辛西娅的季差美食 编写，未经授权不得转载

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