自制肉末酱

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初夏的白裙子
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自制肉末酱的用料

猪肉 400g 姜 1块
大蒜 2个 辣椒 400g
豆鼓 50g 料酒 10勺
香醋 3勺 白糖 5勺
老抽 5勺

自制肉末酱的做法

自制肉末酱的做法图解1

步骤1

把姜、蒜剁碎……
自制肉末酱的做法图解2

步骤2

辣椒剁碎……
自制肉末酱的做法图解3

步骤3

本人只吃瘦肉所以准备的瘦肉，如果吃肥肉的朋友可以3分肥7分瘦，同样把肉剁碎……
自制肉末酱的做法图解4

步骤4

食用油加热，切忌锅内一定不可以有水……
自制肉末酱的做法图解5

步骤5

油热放入肉末搅拌加热至金黄，放入料酒、香醋、老抽烧热放入姜末、蒜末、辣椒、盐不断搅拌最后加入糖即可……

自制肉末酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 初夏的白裙子 编写，未经授权不得转载

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