QQ牛奶布丁

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枰子Monica
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亲们在做的时候可以多放入牛奶，这样会更滑，但是太多会无法凝结，要控制好牛奶的量～

QQ牛奶布丁的用料

牛奶 250ml QQ糖(味道不限) 50g
清水 10ml 西米 适量
椰果 适量

QQ牛奶布丁的做法

QQ牛奶布丁的做法图解1

步骤1

主材料合影～牛奶只要是纯牛奶就可以了，QQ糖加热最好加少许水，不然可能会粘在碗上不好搅拌!
QQ牛奶布丁的做法图解2

步骤2

包上保鲜膜进微波炉了！保鲜膜最好留几个小孔，根据你自己QQ糖的量来确定时间，一般一包糖10秒就可以了。
QQ牛奶布丁的做法图解3

步骤3

QQ糖完全融化了……
QQ牛奶布丁的做法图解4

步骤4

准备好牛奶，牛奶冷热不限(最好纯牛奶)
QQ牛奶布丁的做法图解5

步骤5

加入牛奶，要以最最快最快的速度加入，不然糖又会凝结的，比例最好是50g糖170g-180g之间，大约是3倍多一点点～加入牛奶后因为之前融化糖时已经加入了一点点清水所以搅拌起来会很容易。有条件的亲们可以在搅拌均匀后在布丁液里加入椰果或西米(口味更佳)，如果喜欢鲜果的亲，最好在冻好以后再加，不然会变酸，就不好吃了
QQ牛奶布丁的做法图解6

步骤6

搅拌好的牛奶布丁液～有气泡的可以用小牙签戳戳，在常温下放一放(一直到气泡没有)就可以了
QQ牛奶布丁的做法图解7

步骤7

包上保鲜膜进冰箱了！(保鲜膜包上口感更好)因为冰箱里的温度低，冻的时间长，布丁表面可能会硬
QQ牛奶布丁的做法图解8

步骤8

冻上3-4个小时～布丁成型了！冰冰凉凉的好舒服，夏日的美味!

QQ牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 枰子Monica 编写，未经授权不得转载

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