花胶老火炖鸡

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花胶老火炖鸡的用料

土鸡半只 花胶两条 香菇十朵 红枣七八粒 葱几根 姜半块 黄酒两勺

花胶老火炖鸡的做法

花胶老火炖鸡的做法图解1

步骤1

花胶用纯净水提前一天浸泡
花胶老火炖鸡的做法图解2

步骤2

加生姜黄酒烧开水 放花胶进去煮五分钟去腥
花胶老火炖鸡的做法图解3

步骤3

过过凉水后切块备用
花胶老火炖鸡的做法图解4

步骤4

土鸡 香菇 红枣 生姜 花胶 加入足够的水用汤煲大火烧开 文火3小时
花胶老火炖鸡的做法图解5

步骤5

浓浓胶质的老火鸡汤就煨好咯 起锅前加盐放葱即可享用美味滋补的鸡汤了

花胶老火炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 无鱼猫猫 编写，未经授权不得转载

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