蔓越莓玛芬-无黄油版

1.2万 浏览 75 收藏
收藏
kurama
kurama
＋ 关注

家里无黄油，而且以前一直觉得玛芬都很油，不敢吃。终于鼓足勇气尝试！

蔓越莓玛芬-无黄油版的用料

低粉 100g 糖 30g
牛奶 80g 色拉油 30g
蔓越莓 40g 鸡蛋 1个
泡打粉 6g 盐 1/4勺

蔓越莓玛芬-无黄油版的做法

蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解1

步骤1

全蛋打散，各种粉类混合，还有蔓越莓干
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解2

步骤2

油与全蛋液打匀
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解3

步骤3

粉类混合均匀
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解4

步骤4

混合后的粉类晒进油蛋液中
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解5

步骤5

与蔓越莓一起和匀，不要转圈和匀，因为要避免面粉上劲儿
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解6

步骤6

全部材料倒入纸杯，正好6个，都只倒一半满
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解7

步骤7

190℃前二十分钟，很快就发起来呢
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解8

步骤8

二十分钟后，顶部颜色还没上，所以把温度加到了200℃，又烤了五分钟
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解9

步骤9

完成！
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法图解10

步骤10

表皮过厚了点，估计是后来加温的原因，希望你们可以200℃直接20-25分钟就行。硬度跟蛋糕和面包完全不同，口感上果然还是不错的！对于我这个不擅长吃甜食的人来说，甜度还可以适当减少到20g的^ω^

蔓越莓玛芬-无黄油版的烹饪技巧

温度也许用原方子上的200℃，二十分钟也许成品颜色更好看，而且裂开得更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 kurama 编写，未经授权不得转载

蔓越莓玛芬-无黄油版的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓玛芬-无黄油版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓玛芬-无黄油版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蔓越莓玛芬-无黄油版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活