简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕

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因为儿女都爱吃甜食，但是外面的蛋糕一般都添加防腐剂和色素什么的，所以从健康出发专门上网淘了制作工具，上了豆果美食寻找制作配方，制作出了这款既健康又美味的奶油芒果蛋糕

简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
牛奶 10勺 砂糖 4勺
色拉油 2勺 盐 少许
砂糖 2勺 奶油 200ml
芒果 1个（大的） 猕猴桃 1个

简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的做法

简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的做法图解1

步骤1

首先，蛋黄和蛋白分开，盐加入蛋白里用电动打蛋器打发，2勺砂糖分三次加入蛋白里，继续打发，直到如图，蛋白掉不下来。
简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加牛奶、2勺砂糖、色拉油、低筋面粉搅拌均匀后，加入蛋白，分三次加入搅拌均匀成面糊。

步骤3

电饭煲加热按煮饭键，跳到保温键时放少许色拉油，倒入面糊，振几下让面糊气泡舒发出，按煮饭键，跳后焗十五分钟，再按一次煮饭键，再焗十五分钟，将蛋糕放出自然凉冻备用。

步骤4

奶油加砂糖打发，同样用电动打蛋器，放冰箱冻半小时
简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋糕一分为二，中间加上打发好的奶油，铺上一层芒果粒，再加奶油，放另一层蛋糕。
简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的做法图解6

步骤6

整个蛋糕外面用奶油裱好，最上面放猕猴桃和芒果装饰，旁边加奶油裱花。

简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕的烹饪技巧

焗蛋糕时打发蛋白很重要，以前用筷子时，焗出的蛋糕很实，因此，买了个电动打蛋器，效果出来了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 宅厨姐姐 编写，未经授权不得转载

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