炸藕合

精品
1.1万 浏览 36 收藏
收藏
贞贞神父
贞贞神父
＋ 关注

炸藕合的用料

藕，猪肉馅 盐，葱，姜，油，鸡蛋

炸藕合的做法

步骤1

藕洗净刮皮，切成5mm左右的薄片，

步骤2

准备肉馅，加入适量葱姜末，盐，盐要多放点，因为藕比较吃盐。怕肉馅太死还可加入少量白菜末。将馅夹到两片藕之间，我做的时候直接就两片藕没有切开，还连了一小部分。

步骤3

用热水做面糊，一定要是热水，稠稀适宜，可以挂浆，打入一个鸡蛋，会更加美味色彩好看，不介意啤酒淡淡的味道的话还可以在面糊里加入少许啤酒，这样炸出来颜色很加好看，口感更加香酥~

步骤4

最后一步，油热了下油锅炸，炸至金黄色即可，若是切的藕太厚或是肉很多，可以多炸点时间，但是火调的小一点。不要让油太热，7/8成即可。

炸藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 贞贞神父 编写，未经授权不得转载

炸藕合的其他做法更多

炸藕合的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸藕合的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸藕合

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 炸藕合的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活