芒果芝士盆栽冻

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宇宇妈妈咪
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最近很火的盆栽蛋糕，不说不知道，还真以为是一盆栽，这款是做了芒果做夹心层，跟一般的芒果芝士蛋糕区别不大，只是换了一个包装，再配上几朵玫瑰花，每天都是情人节。

芒果芝士盆栽冻的用料

奶油奶酪 150克 淡奶油 150克
吉利丁片 10克 芒果 一个
糖粉 45克 牛奶 50克
奥利奥饼 适量

芒果芝士盆栽冻的做法

芒果芝士盆栽冻的做法图解1

步骤1

奶油奶酪加入三分之一糖粉和三分之一牛奶，隔水溶化，用打蛋器打到顺滑
芒果芝士盆栽冻的做法图解2

步骤2

芒果切丁
芒果芝士盆栽冻的做法图解3

步骤3

吉利丁片用水泡软后加入到余下的牛奶中，隔水溶化，加入到芝士糊中打至顺滑
芒果芝士盆栽冻的做法图解4

步骤4

淡奶油加入余下糖粉打至六成发，加入到芝士糊中搅拌混合
芒果芝士盆栽冻的做法图解5

步骤5

奥利奥饼用保鲜袋装好压碎
芒果芝士盆栽冻的做法图解6

步骤6

取一干净的模具
芒果芝士盆栽冻的做法图解7

步骤7

先倒入一层芝士糊，再加入适量的芒果丁
芒果芝士盆栽冻的做法图解8

步骤8

再盖一层芝士糊，放冰箱二小时左右取出，撒上奥利奥饼干碎
芒果芝士盆栽冻的做法图解9

步骤9

放点玫瑰花装饰即可

芒果芝士盆栽冻的烹饪技巧

1、芒果切小丁，也可以适当加一点到芝士糊中 2、奶油不需要全打发，打到六成即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 宇宇妈妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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