茶树菇老鸭汤

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秋冬养生，特点:温和补身，适合养生，病后，术后。今天的滋补是為明天走更长远的路

茶树菇老鸭汤的用料

老鸭 一只 茶树菇 一把
枸杞 少许 当归 少许
川芎 少许 白术 一个
桂枝 少许 盐 少许
味精 少许 姜片 四片

茶树菇老鸭汤的做法

茶树菇老鸭汤的做法图解1

步骤1

家养老鸭，非养殖场饲料鸭
茶树菇老鸭汤的做法图解2

步骤2

中药引洗干净
茶树菇老鸭汤的做法图解3

步骤3

爆姜片（油下少许）
茶树菇老鸭汤的做法图解4

步骤4

爆炒下去腥，准备转倒入沙煲锅
茶树菇老鸭汤的做法图解5

步骤5

茶树菇泡水十五分钟，洗净剪断茶树菇
茶树菇老鸭汤的做法图解6

步骤6

沙煲锅底放一半茶树菇中药引
茶树菇老鸭汤的做法图解7

步骤7

中间放鸭肉
茶树菇老鸭汤的做法图解8

步骤8

上面放最后的茶树菇下适量的水（可多下点）
茶树菇老鸭汤的做法图解9

步骤9

水开转小火慢慢炖一个小时（小火慢煨，切不可大火催熟浪费食材）。这香味……比美女更诱人（调味吃前下）
茶树菇老鸭汤的做法图解10

步骤10

汤浓味美肉香，滋补
茶树菇老鸭汤的做法图解11

步骤11

怕兄弟姐妹不清楚，这是沙煲锅炖汤神器。比起高压锅这个是美味汤头的制造者

茶树菇老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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