自制凉粉

1.8万 浏览 157 收藏
收藏
椋太
椋太
＋ 关注

来国外后，想吃凉粉哪里都没的卖。实在馋的不行所以自己试做，做了很多次，最后终于成功了！所以在这里把做法分享给大家！希望大家会喜欢！

自制凉粉的用料

土豆粉或豌豆粉、绿豆粉 100g 水 700g
盐 适量

自制凉粉的做法

自制凉粉的做法图解1

步骤1

700克水
自制凉粉的做法图解2

步骤2

准备好一百克粉
自制凉粉的做法图解3

步骤3

倒出三分之一的水把粉搅匀
自制凉粉的做法图解4

步骤4

锅里的水放入适量的盐，这样做好的凉粉里面就有味道了，比起白水做的要好吃很多。
自制凉粉的做法图解5

步骤5

水烧开把合匀的粉慢慢倒入，这时要不断的搅
自制凉粉的做法图解6

步骤6

搅到白色变成透明的颜色为止，要顺着一个方向搅拌哦
自制凉粉的做法图解7

步骤7

到这种颜色就可以了关火了
自制凉粉的做法图解8

步骤8

用个大盆装上冷水，把刚搅好的凉粉放进去冰着
自制凉粉的做法图解9

步骤9

完全凉好后找个盘子把它倒出来，看看多有弹性啊！
自制凉粉的做法图解10

步骤10

根据个人喜好切成块或条。
自制凉粉的做法图解11

步骤11

切点葱末、姜末、蒜泥、喜欢辣椒的放点辣椒面、花椒面，本人喜欢香菜所以放了香菜末，适量加点鸡精调味。做锅烧油，烧好后的油浇在上面。加酱油跟醋就调成美味可口的调理了哦！
自制凉粉的做法图解12

步骤12

把调好的调料均匀浇在切好的凉粉上，美味卫生可口的凉粉就做好啦！

自制凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 椋太 编写，未经授权不得转载

自制凉粉的其他做法更多

自制凉粉的全部作品

上传我做的这道菜

自制凉粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制凉粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 自制凉粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活