鞭笋雪菜毛豆

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鞭笋雪菜毛豆的用料

鞭笋，毛豆，肉，雪菜，豆腐干（可有可无） 用量自己掌握 辣椒 随自己
盐，料酒，酱油，味精（我没加） 适量

鞭笋雪菜毛豆的做法

步骤1

切肉片，也可剁成肉沫，笋切薄片，下面老的可以用刀背敲，豆腐干切条

步骤2

起锅烧热，加油后马上入肉沫，加少许料酒变色后加豆干翻炒加笋根那边，翻炒一下加笋片，翻炒加盐，加辣椒适量，一直翻炒到笋片变扁，然后加毛豆加雪白翻炒几下

步骤3

翻炒几下就可以，加点酱油，然后加冷水【一定要是冷水】水适量，喜欢喝汤的可以多加点

步骤4

滚的差不多了，可以加点糖吊鲜味，然后加味精

鞭笋雪菜毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

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