李孃孃爱厨房之——炒龙虾

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李孃孃爱厨房之——炒龙虾的用料

小龙虾 2000g 花椒 适量
大料 适量 八角 适量
盐 少许 大葱 4根
大蒜 4办 姜 适量
干辣椒段 适量 鸡精' 适量
芝麻油(香油) 适量 料酒 适量

李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法

李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解2

步骤2

先准备姜丝。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解3

步骤3

大蒜。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解4

步骤4

大葱。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解5

步骤5

花椒、大料、八角。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解6

步骤6

龙虾买回来去头清洗干净，用牙刷来刷虾的肚皮哪里要清洗干净后待用。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解7

步骤7

清洗干净后的小龙虾，再在虾背上剪一下，吃的时候方便吃里面的虾仁。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解8

步骤8

烧热锅，加油，油热后倒入花椒、大料、八角、龙虾，炒至变色后倒入料酒，加少许的盐和干辣椒，（这里也可以加点酸菜来做也很好吃）。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解9

步骤9

继续翻炒。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解10

步骤10

在加入少许的水（啤酒）盖上盖，焖3-5分钟，加少许的酱油调色，在放少许的鸡精，烧干水气就可以起锅了，起锅后放入少许的香油就可以了。
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解11

步骤11

最后上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之——炒龙虾的做法图解12

步骤12

哈哈哈哈

李孃孃爱厨房之——炒龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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