李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白

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咸蛋的用料

咸鸭蛋的蛋白 适量 鸡蛋 适量
胡萝卜、甜玉米、豌豆 适量 淀粉 适量
蒸锅 1个

咸蛋的做法

李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦 制作杂粮咸蛋白的材料：咸蛋白（做了糯米蛋剩下的蛋白用来做的）、鸡蛋、胡萝卜、甜玉米、 豌豆、淀粉、蒸锅。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解2

步骤2

将所有的食材准备好，咸鸭蛋白。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解3

步骤3

蒸锅准备好。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解4

步骤4

2、胡萝卜、甜玉米、 豌豆、煮好待用。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解6

步骤6

在鸡蛋液里加入一定量的淀粉、过筛待用。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解7

步骤7

坐锅，水开后先倒入一层鸡蛋液。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解8

步骤8

蒸大约三分钟左右
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解9

步骤9

在倒入咸鸭蛋白和杂粮。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解10

步骤10

又继续蒸大约五分钟左右。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解11

步骤11

就这样以此类推一层一层的蒸。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解12

步骤12

蒸好后放凉。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解13

步骤13

切成条。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解14

步骤14

再切成块，做一个你喜欢吃的蘸料就可以开吃了哦。
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解15

步骤15

最后再上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白的做法图解16

步骤16

哈哈哈哈

咸蛋的烹饪技巧

多说几句：咸鸭蛋白比较咸，做的过程中，加一些杂粮后，都没有放什么作料，自已做了一个蘸料也没有放盐和酱油，只放了一点小米辣、香油就可以了。 还有就是如果不喜欢吃辣的亲们可以不用做蘸料，（因为加了一些杂粮后，味道就淡了），就这样吃也是可以的哟。 每次做了糯米蛋剩下的蛋白都是扔掉，总觉得可惜了，这次想了这个办法来解决蛋白，没想到做出来的味道还可以，哈哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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