蔓越莓饼干(超级详细步骤图）

精品
2.1万 浏览 148 收藏
收藏
忻爺
忻爺
＋ 关注

入口即酥 酸酸甜甜 奶香十足

蔓越莓饼干的用料

动物无盐黄油 225g 糖粉 120g
鸡蛋液 40g 蔓越莓干 85g
新良低筋面粉 350g 奶粉10G 没有可省略

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解1

步骤1

准备原材料
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解3

步骤3

大家看下软化后的状态
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解4

步骤4

加入糖分拌匀,一定要无粉无颗粒
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解5

步骤5

加入糖分拌匀后状态
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解6

步骤6

加入一半的鸡蛋液,用打蛋器打匀,鸡蛋液每次加都要确定前一次的鸡蛋液已经混匀,不然鸡蛋和黄油会油水分离
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解7

步骤7

蔓越莓干切碎
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解8

步骤8

低粉提前过筛
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解9

步骤9

把低粉和蔓越莓干和黄油混合均匀
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解10

步骤10

搅拌中期 有点比较难搅拌 戴上手套哈 继续
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解11

步骤11

混合均匀后的状态
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解12

步骤12

准备油纸和模具塑形
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解13

步骤13

一共3个哈哈哈～～放入冰箱冷冻1小时以上,是冷冻会结冰那种
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解14

步骤14

冷冻好的切片,排入烤盘,烤箱180度预热10分钟
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解15

步骤15

上下火烤15到20分钟左右看自己烤箱而定,我家烤箱是长帝30L的
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解16

步骤16

完成了
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法图解17

步骤17

晒下图哈哈哈

蔓越莓饼干的烹饪技巧

我用的低粉吸水性一般 所以鸡蛋液不需要太多,如果你的面粉吸水性大可适量调节鸡蛋液多少,我没有糖粉是用白糖磨的,如果是买的是整袋糖粉,可以酌情增加糖粉量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 忻爺 编写，未经授权不得转载

蔓越莓饼干的其他做法更多

蔓越莓饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔓越莓饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓饼干(超级详细步骤图）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活