红烧小排

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红烧小排的用料

小排 500g 冰糖 20g

红烧小排的做法

步骤1

把排骨凉水入锅，去除血沫

步骤2

炒锅放少量油，把冰糖放入翻炒至融化，呈焦色

步骤3

放入排骨翻炒，加酱油上色，再放入葱，姜，蒜，香叶，加水刚没过排骨，收汁
红烧小排的做法图解4

步骤4

收汁剩三分之一时加盐，把汁收干，出锅

红烧小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 ┭祐边_/~↘ 编写，未经授权不得转载

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