酱烧杏鲍菇鸡心

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焉知秋
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酱烧杏鲍菇鸡心的用料

鸡心 250g 杏鲍菇 一大根
姜葱蒜 些许 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 1小勺
辣椒酱 1勺

酱烧杏鲍菇鸡心的做法

步骤1

把鸡心切两半，把有管子的地方切掉，用料酒和一勺蚝油一勺生抽抓匀腌制一小会，五分钟ok

步骤2

把姜葱蒜切丝或片，热完锅后倒油
酱烧杏鲍菇鸡心的做法图解3

步骤3

小火爆香姜葱蒜，倒入一勺辣椒酱，快速炒匀，再把腌制好的鸡心倒入，再倒入切成厚片的杏鲍菇，快速翻炒30秒。倒入一勺老抽，炒匀，再倒入生抽，炒匀加入少许热水，焖一会，最后加入盐炒匀，出锅，撒上一把葱花即可，下饭和馒头很赞

酱烧杏鲍菇鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 焉知秋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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