香菇葱爆肉

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葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。香菇是世界第二大食用

香菇葱爆肉的用料

五花肉 300g 大葱 一棵
香菇 四朵 盐 适量
酱油 适量 醋 适量
味精 少许 食用油 适量

香菇葱爆肉的做法

香菇葱爆肉的做法图解1

步骤1

原料
香菇葱爆肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，大葱改刀切段，香菇掰开在沸水里焯一下滤水待用。
香菇葱爆肉的做法图解3

步骤3

热锅加油1把五花肉爆香加入酱油少许水和料酒，待肉边卷起加少许醋，然后加入大葱翻炒几下。再把焯好的香菇块也加进入。
香菇葱爆肉的做法图解4

步骤4

加适量盐，味精，少许醋调味，然后翻炒均匀入味即可起锅装盘。PS:盘边可以用鲜艳的果蔬装饰。

香菇葱爆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 Hiriann 编写，未经授权不得转载

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