凉拌佛手瓜

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__________颜控i
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家里买的佛手太多，剩了，又比较忙，所以省时的凉拌佛手自然是最佳选择啦

凉拌佛手瓜的用料

佛手瓜 1～2个 盐 一小勺
鸡精 一小勺 醋 适量
油 适量

凉拌佛手瓜的做法

凉拌佛手瓜的做法图解1

步骤1

佛手洗净切片，可以用切丝器代替（我用的下面的波浪形的刀，射出来比较好看O(∩_∩)O）
凉拌佛手瓜的做法图解2

步骤2

过水焯一下，佛手变剔透后捞出备用（我接受不了生吃，太不卫生，如果你能接受，也可以不过水）
凉拌佛手瓜的做法图解3

步骤3

锅内热油，撒入花椒，炒出香味后将花椒捞出
凉拌佛手瓜的做法图解4

步骤4

加入盐和鸡精，泼上热油，再加入醋，搅拌均匀就可以上桌了

凉拌佛手瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 __________颜控i 编写，未经授权不得转载

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