清炒苦瓜

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郭彦学
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喜欢吃苦的人自然知道苦瓜的好，这里就不多介绍了

清炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 红椒

清炒苦瓜的做法

步骤1

苦瓜一破二，去瓤，再一切二片斜刀片，红椒切菱形适量

步骤2

苦瓜入沸水焯水，时间不能太长，第二次水开就捞出

步骤3

焯过水的苦瓜在过油，油锅里烫下就捞出

步骤4

倒出油，不用洗锅，放少许水开始调味，调入盐，鸡精，白糖，翻裹均匀，勾一层薄芡，淋少许葱油起锅。

清炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 郭彦学 编写，未经授权不得转载

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