香酥多春鱼

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第一次吃这个是3年前。在广州白云区一家酒店。因为很喜欢吃鱼籽。就很爱这个鱼。之前在武汉是都没听说过这种鱼的。第一次自己做。这次是偶然发现超市有卖的。赶紧买了一大盒子。做的还是比较成功的哦。。。

香酥多春鱼的用料

多春鱼 500克 盐 2小勺子
鸡蛋 一个 姜 适量
鸡精 适量（我用的蔬之鲜，我老公买错了，呵呵） 胡椒 适量

香酥多春鱼的做法

香酥多春鱼的做法图解1

步骤1

鱼。洗干净。沥干水分
香酥多春鱼的做法图解2

步骤2

姜剁细。
香酥多春鱼的做法图解3

步骤3

依次放入盐，鸡精，胡椒，鸡蛋
香酥多春鱼的做法图解4

步骤4

放入面粉。家里没有面粉。我给的蛋糕粉。
香酥多春鱼的做法图解5

步骤5

用手慢慢的拌匀。因为这个鱼肚子都是鱼籽。容易破的哟。然后放10分钟左右。让它入味
香酥多春鱼的做法图解6

步骤6

油烧热。一个一个放进去哦。我太懒了，全部都放进去了。有点挤。最好可以分2次炸
香酥多春鱼的做法图解7

步骤7

慢慢金黄色了。大概4分钟出锅。这个凭个人喜好了。老一点。嫩一点
香酥多春鱼的做法图解8

步骤8

成品。没有精致的摆盘。没有华丽的点缀。但是味道棒极拉。
香酥多春鱼的做法图解9

步骤9

这就是多春鱼哦。

香酥多春鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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