【淡味】芦笋宽意面

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这是一道食材有些复杂但是口味美妙的菜，我用的是宽玉米面条，不过考虑到比较难买到，所以可以用宽意面来代替。

意面的用料

芦笋 1根 菠菜 1棵
口蘑 1个 宽意面 100g
盐 适量 黑胡椒碎粒 适量
淡奶油 1勺 黄油 10g
红、黄彩椒 适量

意面的做法

步骤1

芦笋斜切成条，菠菜取叶片切成适当大小，口蘑切片再对切成直角扇形，红、黄彩椒各取一点，切条

步骤2

按照意大利面包装袋上的说明，煮面。通常是水开下面，煮8分钟焖2分钟，时间可以自己适当调节。

步骤3

面煮好过凉水，待用。

步骤4

芦笋、菠菜、口蘑焯一下水，时间要短，留待用。

步骤5

热炒锅，放一小块黄油，黄油融化后，依次放焯过水的口蘑、芦笋煸炒，随后放意面继续炒，加一勺淡奶油，一小勺盐，炒大概两分钟，放菠菜和彩椒，略翻炒，盛出装盘。
【淡味】芦笋宽意面的做法图解6

步骤6

撒一些黑胡椒碎，可以了。

意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 F先生 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 午餐 晚餐

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    / 7 【淡味】芦笋宽意面的做法步骤

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