炝炒娃娃菜

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炝炒娃娃菜的用料

娃娃菜 3颗 葱 少许
姜 3片 蒜 5瓣
耗油 1勺 豆瓣酱 1勺
干辣椒 5个 麻椒 20粒
植物油 适量

炝炒娃娃菜的做法

炝炒娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净，切条
炝炒娃娃菜的做法图解2

步骤2

葱，蒜，切沫，姜切片。
炝炒娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅中热油。倒入葱姜蒜，爆香。
炝炒娃娃菜的做法图解4

步骤4

倒入娃娃菜，加一勺耗油。
炝炒娃娃菜的做法图解5

步骤5

娃娃菜炒软后，倒入一勺豆瓣酱。炒匀装盘。
炝炒娃娃菜的做法图解6

步骤6

干辣酱切碎，准备麻椒。
炝炒娃娃菜的做法图解7

步骤7

锅中热油。8分热立刻关花。倒入干辣椒和麻椒。
炝炒娃娃菜的做法图解8

步骤8

趁烫将辣椒油泼在娃娃菜上。

炝炒娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 火小勺 编写，未经授权不得转载

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