约克郡牛肉布丁

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约克郡牛肉布丁的用料

中筋面粉 120g 鸡蛋 4个
牛奶 250ml 盐 2勺
黄油 牛肉 100g
小辣椒 2颗 老抽

约克郡牛肉布丁的做法

步骤1

面粉过筛，倒入大碗中，加蛋液、一半牛奶和半勺盐

步骤2

反复搅打使其混合均匀，直到内部充满大量气泡，再倒入另一半牛奶搅拌

步骤3

模具涂抹黄油，倒入布丁，烤箱220度预热，放入烘烤直至泡发膨胀、表面金黄

步骤4

牛肉做法（时间紧迫，配图用的是速食牛肉棒）:牛肉、辣椒切小丁，平底锅热油，放辣椒爆香，牛肉翻炒变色加老抽、盐、水，收汁后盛出即可

约克郡牛肉布丁的烹饪技巧

时间原因，配图中使用的是牛肉棒。现实中大家可以自己搭配炒鸡蛋、香肠等菜品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 老虫不糊涂 编写，未经授权不得转载

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