约克郡布丁

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做法也非常的简单，只需要调好布丁液，再放入到模具中到烤箱中，就能收获一枚杯子状的膨胀小布丁~外壳焦焦的，咬起来很有韧性，内部绵软又蓬松，香味浓郁，可以和果酱一起搭配当作早餐吃，也能放上肉酱当作晚餐餐包吃，非常百搭！

约克郡布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 100g
细砂糖 10g 盐 2g
低筋面粉 70g 植物油 20g

约克郡布丁的做法

约克郡布丁的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐，面粉一起倒入碗中混合。
约克郡布丁的做法图解2

步骤2

将配料进行搅拌至顺滑无颗粒，放入冰箱冷藏1小时以上（冷藏的越久，做出来的效果就越好，最好可以冷藏一晚）。
约克郡布丁的做法图解3

步骤3

模具内倒入植物油，底部铺满，四周用刷子刷上油，避免烤的时候粘黏。
约克郡布丁的做法图解4

步骤4

将面糊倒入模具中，大约5分满（倒多了会有满溢的风险，所以5分满就够了）。
约克郡布丁的做法图解5

步骤5

烤箱上下火，220℃，18分钟，就可以准备吃啦~

约克郡布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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