蒸碗小酥肉

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紫墨冉
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蒸碗小酥肉的用料

五花肉 半斤 盐，酱油，花椒，大料，生姜，干辣椒 适量
鸡蛋，淀粉，面粉 适量

蒸碗小酥肉的做法

蒸碗小酥肉的做法图解1

步骤1

先将五花肉切成条状；再用适量清水与鸡蛋面粉淀粉勾成芡；将切好的五花肉挂芡后下锅炸至金黄色捞出待用；
蒸碗小酥肉的做法图解2

步骤2

用生抽，大料，花椒，葱，姜片加入适量清水调成汁，把炸好的酥肉放入汁中，上蒸锅蒸45分钟即可。

蒸碗小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 紫墨冉 编写，未经授权不得转载

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