荷兰豆炒肉

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生活其实很简单，心态好了有时候粗茶淡饭也是一种幸福。

荷兰豆炒肉的用料

瘦肉 300g 荷兰豆 一碟
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 五香粉 适量
香油 适量 生粉 适量
姜蒜 适量 醋 少许
蚝油 适量

荷兰豆炒肉的做法

荷兰豆炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切块或片。加入生抽、老抽、五香粉，蚝油、醋、香油和一把生粉抓匀腌制十多分钟。
荷兰豆炒肉的做法图解2

步骤2

荷兰豆去筋洗净。
荷兰豆炒肉的做法图解3

步骤3

锅里加水放少许盐煮开，放入荷兰豆煮一分钟。
荷兰豆炒肉的做法图解4

步骤4

一分钟后捞出，过下冷水备用。
荷兰豆炒肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油放入姜蒜爆香。

步骤6

加入腌好的肉快速炒散
荷兰豆炒肉的做法图解7

步骤7

肉炒至七成熟时住荷兰豆翻炒均匀。加入少许盐关火。
荷兰豆炒肉的做法图解8

步骤8

成品！

荷兰豆炒肉的烹饪技巧

荷兰豆过下滚水。一是为了去掉农药，二是炒出的菜更清翠。腌过的肉口感嫩滑不会老。 喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？ 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信：jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下，美到天际！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 CocoWu可可 编写，未经授权不得转载

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